油炸糕的面怎么和 艳春子 投诉/报错 油炸糕软糯香甜,非常的好吃,但油炸糕的面怎么和,却是有一点小技巧的,下面小编就给大家介绍和油炸糕面的方法。把加工好的糕面放盆里,再备一碗凉水。给糕面上撒水,用筷子慢慢搅拌糕面使高面成面疙瘩,用双手把面疙瘩轻轻的搓成小的面疙瘩碎粒。把搓好的糕面碎粒,放入铺有笼布的蒸笼上,大火隔水蒸上20分钟蒸熟。然后把蒸熟的糕面倒入盆里,蘸凉水和匀成面团,这样糕面就和好了。 油炸 疙瘩 凉水