自制冰皮月饼简单做法

夏梦氏

冰皮月饼很多人都喜欢吃,一起来看看自制冰皮月饼的简单做法。

取适量的糯米粉,往糯米粉中加入适量的凉开水,搅拌成糊状。

自制冰皮月饼简单做法

把糯米糊放入蒸笼上,蒸熟。大概蒸20分钟左右,蒸到糯米糊没有水即可。把蒸好的糯米糊放凉。

自制冰皮月饼简单做法

红豆提前泡软,放蒸笼上蒸软,然后弄成豆沙馅。

自制冰皮月饼简单做法

手上沾少许干粉,取适量的糯米糊摊开,把豆沙馅包在里面,捏成一个圆形。

自制冰皮月饼简单做法

最后用家里的月饼磨具压出一个冰皮月饼,上蒸笼上蒸软即可。

自制冰皮月饼简单做法