在家如何做泡椒

嘉致桑

泡椒用来做下饭菜,或者是用来制作美食口味独特特别好吃,今天教大家自己在家里制作泡椒,方法简单,一起来看看吧。

在家如何做泡椒

锅里加上清水,水的多少要看你装泡椒的容器大小,加入食盐、八角桂皮以及花椒烧开,然后完全冷却。

在家如何做泡椒

辣椒选择那种朝天椒最好,不然没有辣味不好吃,清洗干净,晾干水分。

在家如何做泡椒

把辣椒全部放进坛子里,然后放上生姜和大蒜,倒入半斤或者一斤左右的白酒。

在家如何做泡椒

将煮好并凉透的花椒水倒进辣椒里面,密封起来不要有空气进入,一般二十天左右就做好了。

在家如何做泡椒