银鱼干怎么泡发

有不少人都喜欢吃银鱼干，但是泡银鱼干也要技巧。今天，小编就来说说怎么泡发银鱼干。

一般来说，泡发银鱼干最好用温水浸泡，温水不冷不烫，不易破坏银鱼干的口感。

温水浸泡银鱼干，最好将时间控制在15分钟。泡好之后捞出，再用凉水清洗一边。

当然，在用温水泡银鱼干的同时，也可以加入加少许食用小苏打。浸泡时间略长，但这样浸泡出来的的银鱼晶莹透明，也不要忘记用凉水清洗。

以上两种方法泡出来的的银鱼干都比较好，可以根据个人喜好来选择不同的方式泡发银鱼干。