怎么做好蚕豆

工具/材料

蚕豆

葱花

盐

鲜酱油

水

雪菜

油

葱油蚕豆

首先把蚕豆洗净沥干。

之后热锅起油，爆香葱花。

放入蚕豆翻炒。

加生抽热水炒匀。

之后盖上盖子，焖至水收干。

之后加入盐和葱花。

这样就做好了。

雪菜豆瓣酥

首先剥出豆瓣。

烧水，水开之后加盐，下入豆瓣焯水。

热锅起油，下入雪菜末、豆瓣。

炒至水分收干。

之后盛出装盘。

接着将葱花浸热油。

之后浇在豆瓣酥上就做好了。