晨光烧饼的家常做法

晨朗酱

晨光烧饼是面食的一种,街上小店就有售卖。烧饼香甜薄脆,非常的好吃,尤其孩子们特别喜欢,那么自己在家怎么做呢?下面就跟小编去学一学吧!

晨光烧饼的家常做法

工具/材料

面粉300克,芝麻,白糖,胡油适量。

把面粉放盆里,分成两份,一份倒入开水把面烫一下,另一份用凉水和面。

晨光烧饼的家常做法

然后再和在一起,揉匀揉透,饧上20分钟。

晨光烧饼的家常做法

把饧好的面团擀成大的薄的圆形面皮,给面皮上均匀的抹一层胡油,再撒一层白糖。

晨光烧饼的家常做法

再把面皮从一边向上卷起,卷成筒状。

晨光烧饼的家常做法

再用刀切成三段,用手按压成面饼,如图。

晨光烧饼的家常做法

再用擀面棒擀成薄的面饼。

晨光烧饼的家常做法

再给面饼上撒一层芝麻,用手压实了,制成面饼生坯。

晨光烧饼的家常做法

取一个平锅,给锅底滑一层胡油,把面饼生坯入锅,调小火烤烙至两面金黄即可。

晨光烧饼的家常做法

然后取出,摆入盘子里,这样晨光烧饼就做好了。

晨光烧饼的家常做法