豆腐汤的基本做法

豆腐汤非常好喝，接下来我们就来讲一讲怎么制作豆腐汤。

要想做好吃的豆腐汤，我们需要准备以下材料：淡菜、豆腐、葱姜蒜、盐等。

我们需要把淡菜清洗干净，最好使用钢丝球用力刷一刷，因为淡菜比较脏，最好多清洗几遍。

然后把豆腐切成豆腐块，豆腐块的大小尽量大一些，要不然的话在煮的过程中豆腐会散掉。

我们先把水中加入姜片，然后加入洗干净的淡菜，开锅后加入切好的豆腐，出锅之前加入一些葱花就可以了。