糖渍油甘果的做法

春梅氏

油甘果,名字有点陌生吧,在农村长大的人多数都懂这个果,这种果大多都是野生的,油甘果是一种保健果实,它具有润肺化痰,润喉,降低血压的功效,现在市场很少见有卖,因为它的苦味太浓,所以有很多人不太适应,但这个果吃的时候是先苦后甘的,如果用糖渍,苦味就减轻好多,甘甘甜甜的味道非常好吃,下面教大家用糖腌渍油甘果的做法。

糖渍油甘果的做法

工具/材料

油甘果,白糖、红糖适量。

首先把油甘果清洗干净。

糖渍油甘果的做法

糖渍油甘果的做法

锅装适量的水煮沸,然后放油甘果进去灼10秒左右。

糖渍油甘果的做法

糖渍油甘果的做法

捞上来,拿到太阳地下爆晒1天。

糖渍油甘果的做法

油甘果和糖的比例是2-1.把白糖放到锅里蒸融化。

糖渍油甘果的做法

糖渍油甘果的做法

蒸融化后,再放红糖进去。

糖渍油甘果的做法

然后加少量的水进去,再继续蒸融化完为止。

糖渍油甘果的做法

把爆晒一天的甘果放到盒子里。

糖渍油甘果的做法

然后把蒸融化了的糖液倒进甘果里。

糖渍油甘果的做法

糖渍油甘果的做法

盖上盖子,放到到冰箱里,一个月左右就可以拿出来食用了。喉咙干燥或不适拿来含非常有效的啊。

糖渍油甘果的做法