蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯鲜甜可口，老少皆宜，尤其适合低龄宝宝做辅食，也可作休闲娱乐小零嘴。
味道美味，制作简单，一起来学习下吧！

工具/材料

瘦肉500克

白砂糖50克

料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蜂蜜、白芝麻、水、红曲粉适量

将准备好的500克瘦肉剁成肉糜状，然后装入碗中。

接着，在碗中加入适量白砂糖、盐、料酒、老抽、蚝油、生抽，再放入黑胡椒粉、红曲粉混合搅拌。

搅拌好之后，用保鲜膜将碗密封好，然后放进冰箱腌制一小时以上。

另外准备一个碗，在碗中加入30克蜂蜜，再倒入适量水均匀搅拌。

铺一张油纸，将腌制好的肉糜取出适量，放置在油纸上，再用另一张防油纸盖住。

用擀面杖将肉糜推平成薄薄的状态，然后放入烤盘中，并撕掉表面上的那层油纸。

将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置为180度，烤10分钟即可。

待到时间后，将其取出，再将肉铺的两面都刷上蜂蜜水，并且撒上白芝麻，接着放进烤箱再烤10分钟。

出炉后放置在一旁待其冷却，然后切成片状即可。

这样一来，这道蜜汁猪肉脯就完成了。