胶原蛋白粉怎样辨别好坏

胶原蛋白中富含多种氨基酸，例如甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等，它能保养肌肤、修复、凝血等功效，现在大多应用于美容修复伤口等。胶原蛋白粉是比较常见的保健品，怎样鉴别它的好坏呢？

鉴别胶原蛋白粉的方法

颜色

好品质的胶原蛋白粉呈柔和的米白色，有淡淡的光泽感，粉末细腻，颜色越自然，品质越好。质量比较差的胶原粉，颜色比较暗淡，有杂色，一般是提取的不够精细，掺有杂质。有的色泽特别鲜亮，颜色特白，近似于惨白，这就有可能是使用过漂白剂，这样的胶原粉对身体没有益处，反而有害。

气味

优质的胶原蛋白粉，一般从纯天然的鱼皮中提取，所以有一丝源自于海洋的淡淡的海水腥味，气味自然清淡。而质量差的胶原粉的气味，有一股令人不快的腥臭味，非常难闻。而有的劣质的胶原蛋白粉味道很香，这是添加了化学香精，用来掩盖原料本身的刺激气味。

溶解

品质纯正的胶原蛋白粉，取适量溶于水中，轻轻摇晃玻璃杯，胶原粉就会迅速溶解，不需要用工具搅拌，溶解后的液体呈现淡淡的米黄色。劣质的就算用同样方法将其溶于水后，由于经过漂白，颜色呈透明色，而且溶解度也不好，有颗粒沉淀，或者悬浮在水中。

羟脯氨酸含量

胶原蛋白粉中羟脯氨酸的含量非常重要。好品质的胶原粉有详细的成分含量，其中羟脯氨酸的含量越高质量越好，一般品质好的在10%左右。而质量不好的胶原蛋白粉，没有明确的标示出氨基酸的含量与种类，更不知道羟脯氨酸的含量，有含量标示的，羟脯氨酸的含量就比较低，大多数低于8%。

分子大小

胶原蛋白粉的吸收率是最重要的，吸收好，效果才能好。品质好的胶原蛋粉的分子大小适中，分子量在280~1000道尔顿，容易被身体吸收。质量差的胶原蛋白粉的分子太大，肠胃无法吸收，而分子量太小的胶原蛋白粉，分子量在500道尔顿以下，分子不够稳定，营养损失大，胶原蛋白也容易损失。

注意事项

胶原蛋白粉可以外用，也能内服，外用可以做面膜来日常护理，内服冲水喝也可以。

参考资料

时尚美妆杂志经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。