怎样做柿饼?

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柿饼,中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。

首先准备好若干生的柿子,一个削皮器。

怎样做柿饼?

然后将柿子的顶把去掉,再用削皮器将柿子皮削掉。

怎样做柿饼?

再将削好皮的柿子放于阳光下晒大约一个星期左右。

怎样做柿饼?

之后再用手捏,让里面的果实软化。

最后将晒好的柿子放于阴凉处凉大约一个星期左右,待表面上形成一层白霜,然后装进罐里。

怎样做柿饼?