馒头、窝头如何做更好吃

在我们的日常生活饮食中，馒头是常吃的主食之一。而一些人群和地区的主食现在还包括窝头，其实窝头作为粗粮，对于我们生活在城市中的人也是非常有益处的。可是你知道吗，看似简单的蒸

怎样做馒头更美味

啤酒来帮忙

在我们蒸馒头之前，可在发面内放进少量的啤酒，这样蒸出来的馒头味道不错哦。当然还可以加些玉米面（玉米面中含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，所以可以经常吃些玉米面），要把玉米面经开水烫一下，再掺进发面里，做出来的馒头就会带有糕点的风味。

豆面

蒸窝头时不仅可以加玉米面，还可以加些豆面。也许您在蒸窝头时没有现成的豆面，该怎么办呢？可在蒸窝头时每斤玉米面里放半块豆腐，捏碎后和匀，也可以达到放入豆面的效果，且蒸出的窝头更加松软好吃。

用鲜豆浆蒸

豆浆，大部分人都很喜爱的一种饮品，也是一种老少皆宜的营养食品。每天早上一杯鲜豆浆可以为我们提供充足的钙，长期饮用对我们的身体都是有益处的。亲，你知道吗，豆浆除了可以当早点外，它还可以用来蒸窝头，蒸窝头时加入少许豆浆，它蒸出来的窝头既松软又香。

桂花窝头

也许你想换种窝头口味，想做桂花窝头。那么，桂花窝头该怎样做呢？我们需要准备好面，350克的玉米面和150克的豆面（如果您不喜欢豆面，可以不放，根据自己的口味进行加面）放到盆里，一边用开水烫面，一边用筷子搅为疙瘩状，再盖好锅盖焖上半个小时。然后放50克红糖、50克麻酱（您可以根据个人口味进行增减）以及25克咸桂花，将它们搅拌均匀，拌匀之后再做成小窝头，最后就可以上锅蒸了，半个小时左右的时间，桂花窝头就做成了。

温馨提示

对于做馒头时用到的面粉和配料的克数，只是一个参考，您可以根据自己的需要和口味进行调配，想不想亲手做馒头尝尝，快来试试吧。

参考资料

整理自书籍经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。