喝牛奶有哪些需要注意的
子骞子
正确喝牛奶的方式
选则品类
喝牛奶应当按照自身需要选择。例如，有些人喝了牛奶之后会腹痛、腹胀、腹泻等症状，这一般是乳糖不耐症的表现，这样的人应当选择低乳糖的牛奶，或者改喝酸奶。骨质疏松的人群和中老年人，可以选择含钙量比较高的牛奶，增加钙的摄入量。血脂比较高的人，应当选择低脂奶或者脱脂奶。
每日摄取量
牛奶中含有丰富的营养物质，摄取量太少没什么效果，摄取量太大则影响消化吸收，所以喝牛奶的量应当根据年龄、脑力消耗量、体力消耗等条件来决定。一般情况下，成年人每天可以喝400~500毫升的奶，一般市场上销售的袋装奶200多毫升，每天喝两袋就够了。每天的量不要超过1000毫升，最好也不要少于250毫升。
牛奶是否加热
很多人喝牛奶都喜欢加热后再喝，就算牛奶是经过消毒的，也要煮开了才喝。牛奶在煮沸后，会在锅壁上留下一层奶垢，而奶垢中含有大量的钙质，所以加热喝牛奶会造成营养的损失。经过消毒的牛奶，已经杀菌了，不需要再加热消毒了，可以直接喝。如果胃肠比较脆弱，偏寒体质的人，牛奶凉的会刺激胃肠，导致胃痛或者腹泻，可以在牛奶的外面用热水将其加热，感觉到微烫，就能喝了，也可以用微波炉加热。
浓香牛奶
有人认为牛奶浓或者有奶香才是好牛奶，这是不正确的。很浓的牛奶中可能添加了浓稠剂，而有奶香的则可能添加了奶香精，这些都是非天然的物质，对身体没有好处。正常的牛奶是顺滑的，没有太浓的香气，所以选择牛奶时不要选过浓或者过香的牛奶。在鲜牛奶中添加奶粉的做法也是不正确的，这样营养成分浓度过高，会导致胃肠消化不了，造成腹痛、腹泻等症状。
牛奶是否能空腹喝
很多人都觉得空腹不能喝牛奶，会让营养不吸收。其实牛奶中含有乳糖、脂肪等能量物质，身体会优先选择糖类物质消化，然后是脂肪类物质，最后才是蛋白质类的物质，所以空腹喝牛奶也不会浪费蛋白质。小宝宝们一岁前都以牛奶作为主食，营养物质都是从牛奶中获取，所以从这也能看出，空腹喝牛奶也不会造成营养的浪费。但患有乳糖不耐症的人，不能空腹喝牛奶，应当先吃些淀粉类的食物，再喝少量的牛奶。
牛奶加糖
很多人都说喝牛奶不能加糖，因为牛奶加糖后加热会产生果糖基赖氨酸，这种物质对身体有害。其实牛奶在生产的过程中很多都添加了糖类物质，而且牛奶本身就含有乳糖，在加热的时候，乳糖是最先与赖氨酸反应的，而后才是蔗糖与其反应。加糖牛奶只是会造成少量的赖氨酸流失而已。如果还是不放心的话，可以在牛奶变温了以后再加糖。
提醒注意
不能用牛奶代替水来服用药物，牛奶会影响药物的吸收，还可能会影响药效，在服用药物的前后1小时内都不要喝牛奶。参考资料
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