五谷历史记载有哪些？

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物，相信很多网友对于五谷都不会陌生，那么网友们知道五谷历史记载有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。

1、“五谷”即是古代所指的五种谷物。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。

2、从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢？不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。

3、五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。

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