冬至为什么吃饺子

12月21日是冬至日，冬至是我国农历中的一个重要节气，作为吃货的小伙伴们肯定早已将冬至节气包含的地理知识都忘光，只记得吃饺子。那么冬至为什么吃饺子呢？

1、“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据说这个习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

2、汉南阳稂东人张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。辞官返乡时，他看到白河两岸的乡亲饥寒交迫，不少人冻烂了耳朵，便让弟子搭起医棚，支起大锅，舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

3、后人学着“娇耳”的样子包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

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