黑糖珍珠可以隔夜吗?这样还能喝吗?
Chenoa
黑糖是我们经常会喝到的饮品,但因为生活水平提高了,人们对吃的也越来越挑剔了,只有黑糖的水已经满足不了人们的味蕾了,所以就在黑糖水里面加入了珍珠,这样喝起来会更加美味。
首先要准备的材料有:黑糖40克木薯粉75克,白砂糖40克,还有适量的水。首先要做的就是找几个干净的盆,然后把这些材料分别放入不同的盆中。然后把黑糖和水倒入锅中,并煮至沸腾,一直搅拌。所以最好是,在烧锅之前就先把黑糖和水混在一起,让他们边煮边搅拌。搅拌的程度大概到,水变得粘稠,就可以停下来了。接下来,在在沸腾的糖水里加上差不多一半的淀粉,等到搅拌的差不多了,再加入剩下的木薯淀粉。有的人可能会直接把所有的木薯粉一次性加进水中,但是这样的话,也是搅拌不够充分,粘稠,最好是分次分批量的加入。也有人是将顺序反过来,都可以,只要是能够充分的搅拌并且让它完全均匀就可以了就可以了。等到水冷却之后,就用手来轻轻的揉面团。将面团揉至表面,非常的光滑,就已经完成一半了,然后就可以把这些大的面团一个一个用手搓成小小的面团,也就是我们所谓的黑糖珍珠。如果你喜欢大一点的珍珠,那么也可以搓成大一点的面团。
如果手控制不好力度的话,你也可以直接拿刀来切把这些大的面团切成一个一个小小的面团。做完这些之后还没有结束,还有非常重要的一步,就是如何让它保存下来。毕竟做了这么多,不可能一次性吃完。那就是把这些做好的小珍珠,放进木薯淀粉中滚一圈,让他浑身沾满木薯淀粉,然后再放到筛子上,轻轻地摇匀,使木薯淀粉脱落。等到一个个小珍珠沾满木薯淀粉之后,再放大火,让水沸腾起来。然后快速的把这些珍珠倒入沸水中,用筷子不停的搅拌,如果不搅拌的话,可能会使珍珠粘在一起,所以要不停的搅拌。差不多在沸水中煮,20分钟之后,这些珍珠就会自动浮在水面上,就表明它已经被煮透了。
以上就是黑糖珍珠的内容,吐客养生提醒您隔夜的黑糖珍珠尽量不要喝。