洋葱炒蛋有什么好处 老人吃它准没错

洋葱，鸡蛋，这两种食物都是生活中经常看到，也经常吃的食物，鸡蛋富含大量蛋白质，洋葱有助于开胃健脾，经常吃洋葱对于我们的身体健康是十分有益的，还可以减少感冒发烧的几率。所以洋葱是很多朋友都会吃的一种食物，洋葱的吃法也有很多种，可以用来生吃凉拌，也可以用来炒着吃，有的朋友会把洋葱和鸡蛋放在一起炒，那么洋葱炒蛋的好处有哪些呢？一起来了解。

洋葱炒鸡蛋中既有洋葱，又有鸡蛋，所以洋葱炒鸡蛋的营养价值应该是这两种食材的综合。

首先来看洋葱的营养价值：

1、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。

　 2、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量。

3、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松。

　 4、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。

鸡蛋的营养价值：

1. 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

以上就是关于洋葱炒蛋的好处有哪些的一个介绍，它的做法是十分简单的，但是口感和营养价值却是非常之高，也是一种比较常见的美食，所以大家在平时的生活中可以经常做一些洋葱炒蛋来食用，不仅下饭，而且可以促进身体营养的吸收。