微波炉和光波炉一样吗？

光波炉和微波炉是经常被拿来比较的产品，而且因为它们无论是命名还是外观上面都比较类似，所以经常会被没有经验的消费者朋友们混淆，那么微波炉和光波炉一样吗？

微波炉和光波炉一样吗

1、微波炉和光波炉不一样。

2、加热方式不同。微波炉：内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5厘米深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤，而石英管的热效不太高。光波炉：又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），是通过远红外发热原理加热的，在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600-700℃的高温（电磁炉高温度300℃）然后通过进口聚能反光材料，将光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。

3、对人体的作用不同。微波炉：是微波辐射，对人的身体有害。光波炉：原理是石英管发热＋风扇的热循环，没有辐射，健康环保。

4、功能大小不同。微波炉：其特点是使食物内外均匀加热，加热时间短，食物在很短时间内达到内外全熟。所以微波炉能做很多种食物，能量利用。光波炉：是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

5、对器具的要求不同。微波炉：不能使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物难以加热，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。光波炉：在光波炉内可使用多种耐高温容器，也可以使用金属容器。

6、加工食物的味道不同。微波炉：利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动产生的能量而使食物加热，缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失，不能象传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。光波炉：利用光波和远红外线加热食物，是电能-光能-食物和电能-红外线-食物的两种组合加热方式。其中电能-光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热量向食物内转播；同时远红外线对食物内部产生加热作用。能锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。

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