如何开锅不粘锅

大家都知道新买的铁锅不能立刻就使用，一方面是因为锅的表面会有一些防锈涂层。另一方面，新锅用起来会又粘又涩，所以一般都会先开锅，再进行使用，那么如何开锅不粘锅呢？

1、用米水开锅：将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。

2、猪肉皮开锅：将不粘锅烧热后，放一块猪肉带皮肥肉，来回滑动锅的每一个角落，像“肥皂“一样从内到外地，在锅的内壁不停地擦拭，使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。

3、食油开锅：在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，置火上烘至油温开始冒烟即可关火。

以上就是小编给大家分享的开锅不粘锅方法，希望对大家有所帮助。