电磁炉能用不粘锅吗？

电磁炉自出来以来，逐渐被人们所接受，帮助人们解决日常生活中的烹调难题。人们平时可以用它来炒菜、烤东西及打火锅。使用时，要用专用的锅具，那电磁炉能用不粘锅吗？

1、电磁炉是不能用不粘锅的。

2、不粘锅一般都是铝材质，电磁炉无法识别。因为电磁炉是磁感应原理加热的，热量非常高，铝无法承受这么高的温度，所以电磁炉不能使用不粘锅。

3、电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频变磁场，经过导磁性，锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转，化为热量来加热食物，能源效率特高。

4、电磁炉使用的是铁磁性材料制作的锅具，承受热量非常好，比如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积，才能使锅快速加热，并且受热均匀。

综上所述，我们知道电磁炉是不能用不粘锅的，因为电磁炉无法识别不粘锅的材质，所以还是需要选择合适的电磁炉锅具。