高压锅使用需要注意什么？

高压锅是一种厨房的锅具，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，方便烹制食物，在生活中使用极广，烹制出来的食物也极为美味，那么高压锅使用需要注意什么呢？

1、锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的4/5，以防食物膨胀时堵塞排气孔，引起爆炸。

2、盖合锅盖时，一定要对准上下手柄上的箭头，以防锅内压力上升时，使锅盖崩出，危及人身安全。

3、不要任意给限压阀增加压力。当限压阀不慎丢失时，不要擅自滥造或用其他金属等重物代替。

4、易熔片一旦损坏或失灵要及时更换，切忌用其他金属代替。

5、认真检查排气孔，保证排气孔畅通。保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞，以及两只手柄完全重合，否则，会使锅内食物喷出来伤人。

6、不宜在限压阀上放压东西，因为这会阻塞锅内气体的正常放出。

以上就是小编给大家分享的高压锅使用需要注意的事项，希望对大家有所帮助。