调和油怎么挑选

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。那么网友们知道调和油怎么挑选吗？

1、看标签。食用油的等级从一级到四级，级别越高，油品质量越好；

2、看配料表。配料表中所列各种原料按照由多到少的顺序排列，某种成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多；

3、看工艺。首选物理压榨的，因为物理压榨无化学残留，目前来说相对安全性较高；

4、看品牌。建议到正规渠道购买，择优大众认可的、市场销售量较大的品牌食用调和油，挑选出产日期较新的。

以上就是对于调和油怎么挑选的全部内容。