泸州老窖二曲酒是粮食酒吗?
嘉月君
泸州老窖二曲系泸州老窖品牌系列产品,位居“泸州老窖”核心品牌之列。那么泸州老窖二曲酒是粮食酒吗?一起来了解一下吧。
1、泸州老窖二曲酒并非纯粮食酿造酒,因为配料表的最后两项标注有食用酒精和食用香料,标签上标注的产品标准号是GB/T20821-2007。
2、按国家标准《饮料酒分类》执行GB/T20821标准的泸州老窖二曲酒是液态法白酒。
3、头曲、二曲、三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名,如特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年。
以上就是泸州老窖二曲酒是粮食酒吗的内容介绍了。