棋子烧饼是哪里的特产

对于很多人来说，都十分喜欢吃美食，并且希望能够尝试各个地方的不同美食。在众多美食中有一个叫做棋子烧饼，那么棋子烧饼是哪里的特产呢？

1、因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。

2、烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。

3、2019年，棋子烧饼制作技艺入选《唐山市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。

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