什么是时令蔬菜

去餐馆吃饭点菜的时候，经常可以看到时令蔬菜这个词，那么什么是时令蔬菜？

1、时令蔬菜就是当时季节生长的菜。

2、时令蔬菜。时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以把它们称为时令蔬菜。

3、例如：盛夏时节上市的西红柿就是时令菜，而冬天吃到的西红柿就是大棚里的反季节菜。

以上的就是关于什么是时令蔬菜的内容介绍了。