生麦芽和炒麦芽的区别是什么？

生麦芽和炒麦芽其实本质都是麦芽，但是既然会有生麦芽和炒麦芽之分，就说明生麦芽和炒麦芽一定是有区别的，既然如此，生麦芽和炒麦芽的区别是什么？

1、麦芽都是具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀的功效作用，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽和炒麦芽的区别在于炒用有健脾消食和中功能，生用则可回乳消胀止痛。

2、炒麦芽可促进食物的消化。在临床上用于食积不化、脘闷腹胀，可与山楂、神曲、砂仁、鸡内金、莱菔子、炒谷芽等配伍。如遇脾胃虚弱、食欲不振，宜与炒白术、党参、炙黄芪、茯苓、炙甘草等补气健脾药同用。

3、生麦芽可以抑制催乳素释入。炒麦芽100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制，这可能与妇女服用炒麦芽回乳作用有关，对单纯乳溢症患者，可使乳溢消失或缓解，但灭吐灵试验反应高峰不受抑制，对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。

4、有一说法是。生麦芽通乳，“生”取其“生发”之意，量在30g以下;炒麦芽回乳，“炒”取其“炒枯”之意，量在60g之上。生、炒麦芽均可单独用于回乳，量60-120g。生麦芽、炒麦芽混用用于回乳，量各为60g。

相信各位都清楚生麦芽和炒麦芽的区别是什么了，建议最好是咨询清楚医生的意见，在医生的指导下选择合适自己的！