墨鱼可以生吃吗？

墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，在遇到敌人或危害时会喷射墨汁逃生，这就是墨鱼名称的由来。墨鱼主要分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港地区，是餐桌上的美味，那么墨鱼可以生吃吗？

1、墨鱼是可以生吃的，不过必须将里面的毒素清洗干净。

2、在日本、韩国等地区都有生吃墨鱼的传统。但是墨鱼属于高蛋白质和高胆固醇的食物，带有寒性，所以不能多吃，适量吃是有很多的好处的。

3、墨鱼一般生长在外海或海湾与外海的交界处，栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环境，如海草或岩石等。其口感鲜脆爽口，蛋白质含量高，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，食用起来对身体有一定的益处。

关于墨鱼我们就说到这里，想尝试这道美味的朋友可以去海鲜市场上购买一些自己尝试炖煮。