香菜的种植方法是什么？

香菜是一种很好的调味料蔬菜，它有很大的气味，很多人吃不惯，但是吃得惯的就非常喜欢吃它，特别是在冬天，人们都喜欢吃火锅，火锅可不能少了香菜，那香菜的种植方法是什么？

1、选种：香菜种子较小，很难分得出好坏。所以建议直接去购买，品种靠运气。

2、压种：将香菜种子轻轻压裂，轻轻地就好，不要将种子压扁。压种是为了更好的发芽，而不是破坏种子。

3、浸种：将种子放到40度温水中浸泡6小时（在温水中，沉睡的种子会被唤醒。

4、备土：将准备好的土倒入容器中，浇透水，备用。

5、播种：将种子洒在土中，盖上一层薄土。1厘米左右。至于种子的密度随意一点。

6、发芽：待种子发芽后，放在太阳下晒晒太阳，早晚浇水。一个月左右就能长出小嫩苗。

香菜籽最佳的种植时间为9~10月，当然春季也可以，南方全年都可播种哦！不过当温度过高时，需要将种子浸泡24小时后在20~25℃的环境下催芽，不然很难出苗的！