蔬菜有什么菜

蔬菜有很多不同的种类，比较常见的有白菜、胡萝卜、西葫芦、西红柿、南瓜、玉米、花椰菜、豌豆等蔬菜，这八种蔬菜都是不同的种类，种植时间也有差别，平时可以适量的吃这些蔬菜，能够补充不同的营养。

1、白菜

在蔬菜的种类里，比较常见的有白菜，它是十字花科蔬菜，对环境的适应能力极强，可以在春秋两季种植，它的营养价值很高，可以补充人体所需的营养物质。

2、胡萝卜

对于蔬菜有什么菜，其实胡萝卜也属于蔬菜，它也是十字花科、伞形科蔬菜，一年四季都可以种植，适量的吃胡萝卜，还能起到补肝明目、清热解毒的功效。

3、西葫芦

西葫芦属于葫芦科蔬菜，它在栽植的过程中，需要给它搭架养殖，不然会影响它的正常生长，可能使西葫芦无法结果，在幼年期间就可以搭架养殖了。

4、西红柿

其实西红柿也是属于蔬菜的，它属于果菜类的蔬菜，也是属于水果类的，它体内的营养成分很高，可以起到生津止渴、开胃消食、降压降脂等功效。

5、南瓜

南瓜也属于果菜类的蔬菜，它可以直接栽植，也可以搭架栽植，养殖的过程中需给它充足的阳光，还要及时的给南瓜追施肥料，使它能更好的生长。

6、玉米

蔬菜的种类被分为很多种，像玉米是属于杂果类的蔬菜，它不能在阴凉的环境下栽植，需要接受充足的阳光，不然会降低玉米的产量，种植时也需要给玉米追施肥料。

7、花椰菜

花椰菜就是常见的花菜，它对环境的适应能力极强，花椰菜中蕴含着很高的维生素C、钙、铁、锌等多种营养元素，能起到增加免疫力、清热解毒的作用。

8、豌豆

豌豆也是比较常见的豆科蔬菜，它对环境适应能力极强，一年四季都可以种植，平时适量的吃豌豆，可以起到通利大肠、保护视力、减肥瘦身等功效，很适合便秘的人食用。