盘点那些小时候吃过的山野美食

对于从小在山里长大的娃娃来说，或许，大山对于他们来说有着特殊的情愫。那时候的天还是蓝的，水还是清的，还有乡间那一片绿油油的稻田~

山野美食

春风十里不如你，有植物的地方都能找到好吃的！

1、拐枣

这种野果各地的叫法不一，如：鸡爪梨、鸡距子、万字果、金钩子等。但我相信那种甜中带酸，酸中带涩的味道你一定不会忘记。其实，这种野果的学名叫做枳椇，食用部位为果柄，果实不能食用。根据科学分析，枳椇的可食用部分含有30｛bf｝-40｛bf｝的葡萄糖和苹果酸钙，是理想的儿童保健食品。

2、金樱子

蔷薇科植物，金樱子是植物的果实。有刺，需要把外面的刺刮掉，剖开（小编记得小时候好像不用剖开，直接含着吃~），再把里面的籽和毛掏干净来吃。秋季成熟，微甜。可以泡酒，也可以入药。一定要红透的才会有甜味。当然，现在还不到成熟的季节，想回味的小伙伴还要等一段时间才能吃到哦。

3、野山楂

别名“山楂红”、“胭脂果”，花白色，后期变粉红色。果实酸酸甜甜，不过仙子在市面上比较难买到野生的山楂，运气好的话，可能会碰到卖山野冰糖葫芦大叔，如果碰到，不要犹豫，买一串回味下吧。

4、木莓

木莓，也叫野红莓、托盘、马林等。这种野果和早春的木莓有所不同，为蔷薇科悬钩子属，半灌木藤条，其果一串串、一挂挂，可鲜食，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，还有一般水果所没有的沁人芳香。

5、野葡萄

野葡萄，各地叫法不一，有叫山葡萄也有叫乌拉果。野葡萄颜色深红，熟透后是黑色的，吃的时候满嘴紫乌，看还可以酿酒，纯天然的哦~

6、犁头草

果实呈坚果球状，被肉质的宿存萼包裹住，成熟后为深蓝色，接近紫黑色，多汁可生食，颜色很漂亮，味道甘甜而带点酸味。

7、桑葚

桑葚未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色间红色，成熟后为紫红色或紫黑色。口味酸甜开胃，还有一定药用价值。

8、毛栗子

这种坚果相信大家都不会陌生，但它不是板栗，要比一般的板栗小很多就跟花生差不多大。到了成熟的季节直接到树下随便就能捡一麻袋，但是剥壳取肉是一个技术活~

9、莲子

这个就更简单，就在家门前的池塘里，到了夏天赏荷花，摘莲子，新鲜莲子口感类似嫩板栗，味道甘甜。

结语：

随着物质生活水平的提高和年龄的增长，现在再也吃不出儿时的那种感觉。但是，看到这些曾经熟悉的美味，不由让人想起儿时的美好时光，还有那山，那人，那狗。虽然清贫，但很快乐~