请问“下饭神器”老干妈不香了？ 业绩下滑这么严重

说起老干妈对国人来说并不陌生，几乎大家都吃过老干妈，特别是最让人下饭了，所以老干妈成为了许多人的“下饭神器”，可现在的老干妈已经不如当年了，了解到，老干妈营收下滑超过10亿，“下饭神器”老干妈不香了？下面一起看一看。

近日，贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2022贵州民营企业100强”榜单。该榜单中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称“老干妈”）2021年的营收为42.01亿元，位列第11位。

在2021年的同一榜单中，老干妈以54.03亿元的营收位列第6位，这意味着2021年的营收比2020年减少约12亿元，同比下滑约22.25%。

通过调查信息发现，能够造成老干妈今天这个局面，的确存在着多个因素，首先是口味方面的问题，很多消费者认为老干妈的口味变了，没有以前香了，而老干妈也承认更换了辣椒原料，不是使用本地辣椒，而是选择了外地辣椒来代替，导致口味变了。

辣椒酱市场已经成为过去式了，因为现在的辣椒酱市场发生了巨大的变化，了解到，国内有数千家辣椒酱企业涌入，而且产品和老干妈更优质，市场份额被瓜分，这也是其中因素之一。