普洱生茶和熟茶有什么区别

我们都知道普洱茶分为生普洱和熟普洱，在口感营养功效方面有着差别，但是各有各的好，但大部分人是分不清的，那普洱生茶和熟茶有什么区别？

1、外观区别：普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主，部分为黄红色，熟茶茶叶颜色多为黑色、红褐色为主，少部分则是暗金黄色，轻度发酵熟茶有龙眼的味道，重度发酵则有草席味。

2、制作工艺：普洱生茶与熟茶的制作工艺不同，生茶采摘新鲜茶叶后，经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾晒等工艺，经过高温蒸，放入固定模具中定型，因此成了生饼，而熟茶则是经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成。

3、功效作用：普洱生茶和熟茶适合不同人群。容易上火、便秘、长痘以及虚火体质的人群适合饮用生茶，能够清理肠胃，有降低血压、提神等作用。担心饮用茶类后有失眠人群可选择熟茶，不会影响睡眠质量。

以上简单的了解普洱生茶和熟茶的区别，两者之间的区别还是比较大的，无论是从茶性、制作工艺、外观以及口感方面，都会有所不同。