冬瓜怎么挑选

冬瓜作为一种常见的蔬菜是众多人都非常喜欢的，因为它不仅营养价值高，而且有着广泛的食疗功效，能够降脂减肥、美容养颜等。那么冬瓜怎么挑选呢，下面我们一起来看看。

1、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤。好的冬瓜没有无斑点和外伤，并且无变形。

2、好的冬瓜外形要匀称。肉质较厚、瓜瓤少。

3、用手掂一下。分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。

4、做炒冬瓜。要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤；

5、煮冬瓜汤可选浅绿皮的。这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。

以上的就是关于冬瓜怎么挑选的内容介绍，大家只要按照这些方式就可以挑选好的冬瓜，购买的时候记得试试喔。